U sicretu per fà u megliu salsa di giblet , cum'è a nanna, hè quellu premiu imballatu in carta chì vene ind'è ogni turchinu o pollulu sanu, u saccu di ghjacciu ! Cumminatu cù uni pochi di ingredienti simplici, pudete preparà a salsa di giblet cum'è un prufessore.
Avemu per vede quantu faciule hè di fà una salsa di giblet antica. Quasi cusì faciule quant'è per gode di ellu sopra un aiutu di purè di patate è Turchia !
Cumu hè diversu da a salsa regulare?
A cuntrariu salsa regulare Fattu da sola gocce di padella, a salsa di giblet hè preparata nantu à a stufa è fatta cù u so propiu brou, rinfurzata cù erbe salate è verdura aromatica. Addizzioni di caldo è di pane sò aghjuntu per aumentà u voluminu senza sacrificà u sapori.
U collu hè pienu d'osse (è pezzi di carne tenera), da quì u gustu. Intantu, u cori è u gizzard sò musculi duru è anu u più sapori quandu sò preparati bè.
In quantu à u fegatu più morbidu, mashable, hà un forte gustu distintivu tuttu u so propiu chì dà carattere à a vostra salsa.
quantu dura un divorziu
Cumu fà a salsa di Giblet
Eccu cumu fà una salsa di giblet simplice
- Simmer the giblets in brou with herbs and veggies (ùn fate micca bolle).
- Strain giblet brou, chop giblets è aghjunghje à a padedda. Spessu cù farina.
- Aghjustate i condimenti è serve.
Quantu dura a salsa?
A salsa hè cusì diliziosa chì hè veramente una bona cosa chì ùn dura micca longu fora di u congelatore. Hè l'ambiente perfettu per a crescita di battìri, perchè ùn lasciate micca più di duie ore.
- Casseruola di Fagioli Verdi - latu classicu di vacanze
- Purè di Patate Dolci - una delizia cremosa, burrosa
- Salsa di Cranberry Facile - perfettamente dolce è aspra!
- Casserole di mais - nantu à i nostri piatti preferiti!
- Pieta di pecan classica - dolce classicu meridionale
- ▢ghjacci da un turchinu (cumpresu u collu, u fegatu, u gizard, u core)
- ▢½ cipolla tagliatu
- ▢due steli l'api tagliatu
- ▢4 tazze gocce di tacchino o stock, brou, o una cumminazione.
- ▢23 cucchiari erbe fresche* tagliatu
- ▢salinu è pepite à tastà
- ▢4 cucchiari burro
- ▢4 cucchiari farina
- ▢unu tazza acqua fridda o brou friddu
- Lavate i giblets è combina in una padedda cù cipolle, api è brou di turchinu.
- Purtate à ebollizione, riduce u calore è coccia, coperto, per 1 ora.
- Strain and save the brou. Eliminate ogni carne da u collu se vulete è scartate l'osse, l'api è e cipolle. Tritate finemente i restanti gabbiani e mettete da parte.
- Melt burro è farina in una padedda. Cook 1 minutu. Lentamente aghjunghje u brou battendu dopu ogni aghjuntu finu à liscia. Stir in giblets chopped è fremenu per 2-3 minuti.
- Aghjunghjite erbe fresche è staghjunate cù salinu è pepite à u gustu prima di serve.
Segui ciò chì dicenu l'esperti in sicurezza alimentaria per chì tutti si alluntanassi da a tavula soddisfatti è sani!
Cume almacenà a salsa di Giblet restante
Guardà quelli resti in duie ore da a caccià da u calore. Trasferisce à cuntenituri è chjude fermamente. Se dirigite versu u congelatore, lasciate un inch di spaziu per l'espansione.
Sè vo site avanti, rinfriscà a salsa rapidamente prima di mette. L'esperti in a sicurezza di l'alimentu ricumandenu di mette direttamente in a frigorifera o di rinfriscà in un bagnu d'acqua di ghiaccio se ùn site micca cunfortu cù questu approcciu.
Avà porta nantu à ripienu , Turchia è purè di patate !
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5da8voti ReviewRicetta Salsa di Giblet
Tempu di preparazioneventi minuti U tempu di cucinaunu ora 30 minuti Tempu tutaleunu ora cinquanta minuti Servite8 porzioni Autore Holly Nilsson Deliziosa salsa à l'antica cum'è a nanna faceva.Ingredienti
Per ispessisce
Istruzzioni
Note di ricetta
Per erbe fresche , Aghju compru un pacchettu di pollame d'erbe in a nostra buttrega lucali. Include prezzemolo, timu, rosmarinu è salvia. Aghju aduprà un pocu di ognunu, soprattuttu prezzemolo Invece di farina, sta salsa pò esse addensatu cù cornstarch . Saltate u burro è mischjà parti ugguali di cornstarch è acqua fridda o caldo. Imbulighjate bè. Imbulighjate in u brodu di coccia un pocu à tempu per ottene a consistenza desiderata. Aghjunghjite i giblets è procede cù a ricetta cum'è diretta.Informazioni nutrizionale
Calorie:91.46,Carboidrati:12.9g,Proteina:4.15g,grassu:2.47g,Grassi saturati:0,44g,Colesterol:3.55mg,Sodium:180.41mg,Potassiu:180,54mg,Fibra:0,74g,Zuccheru:2.54g,Vitamina A:44.9IU,Vitamina C:1.25mg,Calcium :16.45mg,Ferru :0,66mg(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).
CorsuSalsa
