Salsa Enchilada fatta in casa hè un must-have staple chì hà da rinfurzà qualsiasi Tex-Mex o platu di u sudu di u cunfini. A grande cosa di a mo ricetta di salsa enchilada in casa hè chì pò cuntrullà l'ingredienti per mantene fora di i cunservatori o MSG chì sò in alcune versioni acquistate in a tenda.
Ci piace à aghjunghje sta salsa enchilada fatta in casa Dip Enchilada di Boeuf , o zuppa di enchilada . A casa hè sempre megliu!
Chì ghjè Enchilada Sauce?
L'enchilada sò una tortilla di granu morbida arrotolata intornu à carne o pollo tagliuzzata o macinata, poi affumicata in salsa enchilada è cotta in u fornu. A salsa Enchilada hè savurosa è savurosa. Dunque, hè ancu a basa di parechji altri platti mexicani. Pudete spoon it over tacos, o aduprate per rinfurzà u ripienu in burritos o chimichangas.
Chì ci hè in salsa Enchilada?
A salsa Enchilada hè basicamente chili in polvere simmered in un brou cù l'agliu, a cipolla, a pasta di tomate / salsa è addensatu cù farina. Accuminciamu per marroni a farina cù un pocu d'oliu finu à ch'ella hè fragrante, stu passu dura solu uni pochi di minuti, ma aghjunghje assai sapori!
Mentre chì questa hè una salsa enchilada rossa, ci sò altre variazioni (cum'è a salsa enchilada verde chì aghju aghjunghje à u mo enchiladas cremose di pollo ).
A salsa enchilada verde hè un pocu menu piccante di a salsa enchilada rossa. Invece di pasta di tomate è chili rossu in polvere, i ricetti di salsa di enchilada verde utilizanu pepite poblano, cumin è oregano arrustiti è sbucciati. Pudete arrusti i poblanos cum'è fate qualcunu peperoni arrustiti .
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Cumu fà una salsa Enchilada
A preparazione di salsa enchilada hè simplice, è littiralmente dura solu minuti è ùn richiede quasi nisun travagliu di preparazione! Farai una spezia di a rossu cù a salsa di tomate è u brou.
- Pone l'oliu è a farina in una padedda è coccia finu à marrone chjaru è fragranti.
- Stir all the spices and seasoning ingredients and cook for one minute more.
- Aghjunghjite i liquidi à pocu à pocu, mutendu mentre aghjunghje per prevene i grumi. (Serà grossu à u primu, cuntinuà à agite dopu ogni aghjuntu finu à liscia).
- Simmer per uni pochi di minuti più, è staghjunate cù u salinu è u pepite à u gustu.
Pour sta salsa nantu à una padedda di enchiladas cotte per un pranzu mexicanu chì a vostra famiglia amarà.
Nota: Questa ricetta di salsa di enchilada hè stata aghjurnata (2019) per un sapore è una consistenza mejorate.
4,75da16voti ReviewRicetta Salsa Enchilada fatta in casa
U tempu di cucina10 minuti Tempu tutale10 minuti Servite4 tazze Autore Holly Nilsson Questa salsa enchilada fatta in casa hè perfetta per l'enchilada di pollo o qualsiasi altra ricetta chì avete in mente!Ingredienti
- ▢¼ tazza oliu vegetale
- ▢¼ tazza farina
- ▢¼ tazza chili in polvere
- ▢unu cucchiara di tè polvere d'agliu
- ▢unu cucchiara di tè cipolla in polvere
- ▢unu cucchiara di tè cumin
- ▢½ cucchiara di tè oregano
- ▢due lattine salsa di tomate 15 unces ognunu
- ▢3 tazze brou di pollo
Istruzzioni
- Scaldate l'oliu in una cassola. Imbulighjate in a farina è coccia 2-3 minuti mentre simule finu à l'odore fragrante è nutty.
- Stir in chili powder, all powder, cipolle powder, cumin è oregano. Cook 1 minutu più.
- Aghjunghjite a salsa di tomate è u caldo un pocu à u mumentu, simule trà ogni aghjuntu finu à liscia.
- Purtate à fogghiu, riduce u calore à un focu è lasciate 2-3 minuti.
- Eliminate da u calore è staghjunate cù u salinu è u pepite à u gustu.
Note di ricetta
L'infurmazione nutrizionale hè basatu annantu à 1 cucchiara di salsa enchilada.Informazioni nutrizionale
Calorie:quindici,Carboidrati:unug,Sodium:155mg,Potassiu:71mg,Zuccheru:unug,Vitamina A:115IU,Vitamina C:1.5mg,Calcium :3mg,Ferru :0.3mg(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).
CorsuDip, dressing AlimentazioneAmericana, Messicana, Tex Mex© SpendWithPennies.com. U cuntenutu è e fotografie sò protetti da copyright. A spartera di sta ricetta hè incuraghjita è apprezzata. Copià è / o incollà ricette cumplete à qualsiasi media suciale hè strettamente pruibita. .
