L'ova duru facenu un grande snack, appetizer o colazione è sò cusì faciuli di fà!
L'ova bolle ùn hè micca veramente una scienza, ma qualchì volta si pò sente cum'è hè! Lasciami sparte i mo cunsiglii preferiti cun voi per ova duru perfettu, pigliendu tutte e ipotesi fora di l'equazioni!
U snack perfettu
Uova bollite. I manghjate cù u salinu è u pepite per l'snacks, fette per andà in cima Toast à l'avocado o ancu aduprà per fà Uova marinate facili . Fate ova diavulata o sandwich à l'insalata d'ova , o cima a insalata ; e pussibulità infinite!
Foglie l'ova à a perfezione hè abbastanza faciule! Sò fantastichi per fà in anticipu è avè in a frigorifera per piglià è piacè!
Stu metudu ùn significa micca più ova cotti (è senza anellu grisgiu)!
Cunsiglii per l'ova perfetta
Eccu i mo cunsiglii preferiti per fà l'ova duru perfettu, (pigliendu tutte e ipotesi è i pirate di cucina fora di l'equazioni).
OVA:
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- Questa ricetta hè fatta cù ova grande. Sì i vostri ova sò mediu o extra grande, u vostru tempu di coccia varierà da un minutu o dui.
- L'ova più vechje sbuchjaranu megliu cà l'ova fresca.
ACQUA :
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- Ùn ci hè bisognu di aghjunghje qualcosa à l'acqua fogera per sbucciate facilmente i vostri ova. Dopu à l'acqua di ghiaccio, i vostri ova sbuchjaranu bè.
CUCINA:
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- Ùn overpack a vostra cassola. Vulete chì l'ova anu circa una meza pulgada d'acqua extra chì li copre per assicurà a coccia uniforme.
- Dopu avè purtatu l'acqua à un fogghiu rapidu, pigliate a padedda da u calore è permettenu à pusà. Questa hè una parte impurtante di fà l'ovu duru perfettu.
- Se preferite un ovu boiled medium, simpricimenti riduce u tempu chì l'ova si ponenu in acqua calda da 1 à 2 minuti.
Cumu sbuccia l'ova duru
Avà chì sapete cumu fà ova dura perfetta, vulete ancu assicurà chì sò faciuli di scorcia.
U mo cunsigliu preferitu hè di utilizà ova più vechje! Ci hè una ragione scientifica per questu, è hà da fà cù u nivellu di pH di i bianchi d'ova freschi, cumparatu à a manera chì u nivellu di pH cambia cum'è l'età di l'ova. In una cunchiglia d'ovu, in fondu, u pH di i bianchi d'ova reagisce in modu diversu à a membrana di l'ovu, chì ghjoca un rolu maiò in a peeling.
Sì i vostri ova sò freschi, facenu Instant Pot Uova duru o Air Fryer Uova sode hè una grande opzione è e buccia scorre ghjustu!
L'ova si mantene in a frigorifera per una settimana.
Ricette cù l'ova duru
- A megliu insalata d'ova
- Insalata d'ova d'avocado
- Insalata d'ova di tunnu
- Uova Deviled Classic
- Uova Deviled Pimento
- Uova à l'avocado
- Oeufs à l'Aneth et Cornichons
Avete pruvatu à fà questi ova duru ? Assicuratevi di lascià una valutazione è cumentu quì sottu!
nome di i masci chì cumincianu cù a
4,98da36voti ReviewRicetta Uova duru perfettu
Tempu di preparazionedue minuti U tempu di cucina16 minuti Tempu tutale18 minuti Servite6 ova Autore Holly Nilsson L'ova duru perfettu sò a basa per un stupente snack, appetizer o colazione!Ingredienti
- ▢6 grande ova
- ▢acqua
Istruzzioni
- Pone l'ova in una padedda è copre cù l'acqua almenu ½″ sopra l'ova.
- Purtate l'acqua à bolle nantu à u focu altu. Coperta è sguassate da u calore.
- Lasciate cupertu per 15-17 minuti (per ova grande).
- Eliminate da l'acqua calda è mette in una tazza d'acqua di ghiaccio o scorri sottu acqua fridda per 5 minuti.
Informazioni nutrizionale
Calorie:62,Proteina:5g,grassu:4g,Grassi saturati:unug,Colesterol:163mg,Sodium:62mg,Potassiu:60mg,Vitamina A:240IU,Calcium :25mg,Ferru :0,8mg(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).
CorsuColazione, Contorni, Snack
