Couscous hè l'alternativa perfetta à u risu pianu o a pasta. Questi deliziosi cereali in forma di perla si vanu grandi in un'insalata o sò perfetti serviti caldi cum'è un platu laterale!
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È u couscous hè cusì faciule da coccu! Hè un rapportu simplice: una tazza di granu à una tazza d'acqua è pronta in circa 5 minuti. Quantu hè faciule?
Cosa hè u Couscous?
Pupulare in a cucina Marocchina, u couscous pò esse preparatu è sirvutu in ogni pranzu per via di a so versatilità.
A cuntrariu quinoa , chì hè una sumente è hè senza glutine, u couscous hè in realtà una pasta chjuca è tonda fatta da a farina di semola di granu integrale. Couscous s'assumiglia à picculi pellets, ma ci hè ancu una versione di perla (cunnisciutu ancu cum'è cuscús perle o cuscous israelianu).
U cuscous è a quinoa ponu esse utilizati in modu intercambiable in a maiò parte di e ricette, sempre chì sò aghjuntu cotti, perchè a quinoa dura assai più di coccia. Pruvate in questu deliziosu insalata di fagioli neri per cambià e cose!
Cumu fà u couscous
Per fà u couscous maroccu (u più chjucu granu di couscous):
- Purtate l'acqua (o stock o caldo per più sapori) à fogghiu. Aghjunghjite u burro.
- Aggiungi couscous è qualsiasi erbe o condimenti chì preferite. Agite bè è sguassate da u calore. Coperta è lasciate 5 minuti.
- Fluff cun una forchetta è serve.
Per Cook Pearl/Cuscous Israeli
- Purtate 1 1/2 tazza d'acqua (o stock o caldo per più sapori) à fogghiu.
- Aghjunghjite 1 tazza di couscous perle è qualsiasi erbe o condimenti chì preferite.
- Simmer 12-15 minuti o finu à tenderu.
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Cumu conserva u couscous
Siccomu u couscous hè essenzialmente una altra forma di pasta, pò esse guardatu da a stessa manera di ogni pasta cotta.
- Pone u couscous cottu in un cuntainer ermeticu è guardate in a frigorifera finu à una settimana.
- U couscous pò esse congelatu, ma ricurdate chì a pasta ùn hè mai ferma quandu si scongela.
Cù couscous, hè faciule fà un batch frescu! Ci hè parechje manere chì pudete aduprà couscous, cum'è questu Insalata di couscous mediterranea , ch'ùn durà tantu tantu !
Cosa serve cun couscous
Perchè hè cusì faciule di preparà è hà un sapore dolce, u cuscous pò aghjurnà i piatti di risu è pasta. In più, pò esse servitu caldu o friddu! Quale ùn li piace micca? U couscous va bè cù i platti di carne, in particulare u pollo. Si adatta ancu bè in i platti vegetariani. Pruvate cù queste verdure grigliate balsamiche per un pranzu di u luni senza carne !
- Couscous hè deliziosu cumminatu cù salmone grigliatu o pettu di pollo .
- Fate un locu di risu pollo curry o Mongolian carne bovina .
- O fà un salsa di furmagliu servitu sopra couscous per mantene i zitelli felici!
Altri piatti deliziosi:
- Cumu fà u granu - un platu classicu!
- Cumu Steam Broccoli - u nostru latu preferitu
- Cumu coce u risu marrone (fornu / stufa) - super versatile
- Cumu fà u risu di coliflor - low carb
- Cumu coci l'asparagus (vapore, griglia, pane) - sana è faciule!
5da 1 votu ReviewRicetta Cumu cucirà u couscous
U tempu di cucina8 minuti Tempu tutale8 minuti Servite4 porzioni Autore Holly Nilsson Couscous hè l'alternativa perfetta à u risu pianu o a pasta. Questi grani sani, in forma di perla, vanu grandi in a insalata o in ricette calde!Ingredienti
- ▢unu cucchiara burro
- ▢unu tazza cuscus (couscous marocain, micca perle / couscous israelianu)
- ▢unu tazza acqua o brou
- ▢¼ cucchiara di tè sali
- ▢condimenti cum'è l'agliu in polvere facultativu
Istruzzioni
- Purtate l'acqua è u burro à fogghiu.
- Aghjunghjite u couscous, u salinu è qualsiasi condimenti. Stir to combine.
- Coperta, sguassate da u calore è permettenu à pusà 5 minuti.
- Fluff couscous cun una forchetta è serve.
Note di ricetta
Per Cook Pearl/Cuscous Israeli- Purtate 1 1/2 tazza d'acqua (o stock o caldo per più sapori) à fogghiu.
- Aghjunghjite 1 tazza di couscous perle è qualsiasi erbe o condimenti chì preferite.
- Simmer 12-15 minuti o finu à tenderu.
Informazioni nutrizionale
Calorie:188,Carboidrati:33g,Proteina:6g,grassu:3g,Grassi saturati:dueg,Colesterol:8mg,Sodium:178mg,Potassiu:72mg,Fibra:dueg,Zuccheru:unug,Vitamina A:87IU,Calcium :10mg,Ferru :unumg(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).
CorsuPiatto laterale AlimentazioneAmericanu, indianu© SpendWithPennies.com. U cuntenutu è e fotografie sò protetti da copyright. A spartera di sta ricetta hè incuraghjita è apprezzata. Copià è / o incollà ricette cumplete à qualsiasi media suciale hè strettamente pruibita. .
