Chowder Rapidu di Patate

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Questa zuppa di patate di granu cuntene pezzi teneri di patata è granu in un brodu cremoso vellutatu!

Questu fa per un pastu rapidu di a settimana o un grande pranzu. Servite cù a insalata fresca è un pocu di pane per immersione.

pudete spustà fora à 14

Zuppa rapida è salata

• Questa zuppa hà u gustu cum'è hè stata simmera nantu à a stufa per ore, ma hè super veloce per fà.
• Hè cremosa, ricca è satisfacente.
• Aghjunghjite pezzi di salmone , gamberetti à l'agliu o ancu prosciutto rimasto .

Ingredienti

Un saccu di ligumi sani è teneri custituiscenu sta zuppa densa è ricca !

LEGUMI Carotte culurite, granu è api sò simmered in una basa ricca è cremosa. Cunsigliu di risparmiu di tempu: medley di verdura congelata pò esse usata in un pizzicu! U granu pò esse frescu da a cob, utilizate kernels congelati, o ancu in conserve.

i felci tornanu ogni annu

PATATE Adupremu patate di coccia in questa ricetta, postu chì sò boni è amidonati. Mettite un pocu di reste purè di patate o aduprà extra patate cotte in sta ricetta.

BASE U caldo di pollo mischju cù crema è patate facenu a basa. Aduprate cartoni di brou o stock fatti in casa . Sè serve à u stile vegetariano, solu sottumette u caldo di pollo per u brodu vegetale!

Cumu fà una zuppa di patate

A zuppa di mais di patate à l'antica si riunisce cusì veloce è faciule!

1. Saltate i vegetali è l'agliu in u burro. Aghjunghjite patate.

2. Aghjunghjite u brodu è i condimenti. Simmer finu à chì e patate sò teneri.

3. Aghjunghjite u granu è a crema. Eliminate a foglia di lour è mischjà unipochi di patate in u chowder è mischjà.

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Per addensare zuppe cremose

Ci hè parechje modi diffirenti di zuppa cremosa pò esse addensata.

• Blending some of the patatas or vegetables in a zuppa naturalmente l'agrossarà.
• Fate a slurry cumminendu parti uguali di amido di granu è acqua fredda. Versate lentamente in a chowder simmering un pocu à un tempu finu à spessi.
• Aghjunghjite un sprinkle o dui di purè di patate.

Versione di coccia lenta:

1. Salte a cipolla, l'api, a carota è l'agliu in a manteca funnuta per circa 3 o 4 minuti finu à chì a cipolla è l'agliu sò fragranti.
2. Aghjunghjite i vegetali saltati à l'ingredienti restanti à un crockpot è mette nantu à alta per 3 ore o bassu per 5, remughjendu in ocasioni.

Versione Instant Pot:

1. Pone Instant Pot per saltà è coci a cipolla, l'api, a carota è l'agliu in burro fusu per circa 3 o 4 minuti finu à chì a cipolla è l'agliu sò fragranti.
2. Aghjunghjite patate, brou, crema, condimenti è foglia di lour. Coperta è mette in alta per 12 minuti, poi liberate rapidamente a pressione.

Cosa serve cù Chowder di patate

A zuppa di patate hè perfetta per mix-ins! Crea una zuppa di mais di patate DIY mettendu ciotole di alcuni di i nostri mix-in è toppings preferiti:

chì segnu hè cumpatibile cù aries

• Bacon bits
• Tagliuzzatu jalapenos
• Tomate tritate
• Cheddar tagliuzzatu
• Crema agria

Ùn vi scurdate di i lati! Ne ricumandemu alcuni pane di granu fattu in casa , cù una picca di meli dolce o quarchi grissini furmagliu , è una picca insalata di tomate di pepino .

Resti

• A zuppa di patate hè megliu u ghjornu dopu! Mantene cupertu in a frigorifera è si mantene per circa 4 ghjorni. Reheat nantu à a stufa o in u micru.
Per congelate, ladle zuppa fredda in sacchetti zippered etichettati cù a data è si mantene in u freezer per circa 3 mesi. Se congelate, a consistenza cambierà un pocu.

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A vostra famiglia hà amatu questa zuppa di patate veloce? Assicuratevi di lascià una valutazione è un cumentu sottu!

Chowder Rapidu di Patate

Ingredienti

• ▢due cucchiari burro
• ▢unu picculu cipolla tagliatu à dadi
• ▢due costole l'api tagliatu à dadi
• ▢unu picculu carota tagliata finamente
• ▢due chiodi di garofano agliu macinata
• ▢due mediu coce patate sbucciati e tagliati a dadini
• ▢3 tazze brou di pollo
• ▢½ cucchiara di tè timu
• ▢½ cucchiara di tè sali o à tastà
• ▢¼ cucchiara di tè pepite neru
• ▢unu foglia di alloro
• ▢due tazze granu freschi o congelati
• ▢unu tazza crema ligera

Istruzzioni

• Melt butter in una cassola nantu à u focu medium. Aghjunghjite a cipolla, l'api, a carota è l'agliu. Cook 3-4 minuti o finu à chì a cipolla hè tenera.
• Aghjunghjite patate, brodu di pollo, condimenti è foglia di lour. Purtate à ebollizione, riduce à fogghiu è coccia coperto 8-10 minuti o finu à chì e patate sò teneri.
• Aghjunghjite u granu è a crema ligera, fate 4 minuti più. Eliminate a foglia di lour.
• Aduprendu un schiacciatore di patate, o un blender a manu, schiacciate un pocu di e patate per addensà a zuppa.

Note di ricetta

Informazioni nutrizionale

(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).

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