Questa hè a ricetta di pettu di tacchinu arrustitu più succosa è savurosa !! Esce perfettamente tenero ogni volta.
Quantu amemu un sanu tacchino arrosto (è u restu carcassa per a zuppa ) amemu menu preparazione, menu disordine è pulizia, è un tempu di cucina prestu!
U pettu di tacchinu arrustatu hè abbastanza diliziosu per una festa è abbastanza faciule per un pranzu di a settimana.
Perchè Stu Pettu di Turchia hè Amazing
- Stu pettu di tacchinu arrustatu hè extra umitu è succosa cù assai sapori.
- Hè cucina rapidamente , pronta in una frazzioni di u tempu.
- Un pettu di tacchino arrustatu hè faciule da preparà è super faciuli à scolpire . Simply slice and enjoy.
- Grande per a folla più chjuca o un pranzu di famiglia (è abbastanza faciule per una notte di settimana).
- Pigliate u pettu di turchinu cù l'oliu, sprinkle nantu à erbe è condimenti (per a ricetta sottu) .
- Preheat u fornu à 350 ° F è arrusti u pettu di tacchino cù un pocu di brodu è cipolla.
- Lasciate u pettu di tacchinu riposu prima di affettà.
- Turchia hè magra, u più impurtante, ùn hè micca troppu coccu.
- Aduprate un termometru di carne per assicurà chì ottene carne succosa. U turchinu deve ghjunghje à 165 ° F. Eliminate da u fornu circa 5 gradi prima chì cuntinueghja à coccia mentre riposa.
- Riposa sempre a carne. Sguassate da a padedda calda per ùn coccia micca è riposu per almenu 10-15 minuti prima di slice.
- Drippings o succhi pò esse usatu per fà a salsa, aghjunghje un caldo di pollo o turchinu supplementu se ne necessariu. Avemu aduprà sta ricetta per a salsa .
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- ▢unu pettu di tacchino disossatu ca. 2 ½ -3 ½ liri
- ▢1 ½ cucchiari oliu d'aliva o quantu bisognu
- ▢3 cucchiara erbe fresche tagliatu *vede a nota
- ▢salinu è pepite neru
- ▢unu piccula cipolla a fette
- ▢unu tazza brou di pollo o quantu bisognu
- Eliminate u pettu di turchinu da a frigorifera è lasciate fora per circa 30-60 minuti à a temperatura di l'ambienti.
- Precalentate u fornu à 350 ° F.
- Attaccà u pettu di tacchino (s'ellu ùn hè micca ligatu o in una reta digià). S'ellu hè digià in una reta, lasciate in a reta per coccu.
- Pigliate u pettu di turchinu cù oliu d'aliva. Spruce generosamente cù erbe fresche, salinu è pepite.
- Pone e cipolle in un picculu pettu di tacchino in una piccula casserola è nidificà e cipolle (è erbe extra se vulete) à fiancu à u turchinu.
- Arrostite u pettu di tacchino scoperto per 30 minuti. Aghjunghjite circa 1 tazza di brou, solu abbastanza per copre u fondu di u platu.
- Cuntinuà a tosta finu à chì a temperatura in a parti più grossa di u pettu righjunghji 165 ° F. ( Tempi di cottura apprussimativi quì sottu).
- Eliminate da u fornu è lasciate riposu 10-15 minuti prima di slice.
chì vole dì una piuma bianca
Chì tipu di pettu di Turchia cumprà
Questa ricetta hè per u pettu di tacchinu disossatu chì hè qualchì volta chjamatu pettu di tacchinu.
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Pudete cumprà un pettu di tacchinu in a maiò parte di i buttreghi. Mentre chì un pettu di turchinu hè tutta carne bianca, pudete ancu cumprà una cumminazione di carne bianca è scura. Tutti dui coceranu per u listessu tempu.
Preparate u pettu di turchinu. U pettu di Turchia hè spessu vendutu cum'è un arrostu in rete, ma s'ellu ùn hè micca, pudete aduprà u filu di cucina per ligà. Attaccà l'arrostu crea una forma megliu per arrusti è tagliate.
STAGIAMENTI: Sprigs di erbe fresche cum'è u prezzemolo, u rosmarinu, a salvia è u timu sò infusi in u pettu di turchinu mentre coccia, dendu un sapori savurosu è coccu lentamente!
Verificate a vostra buttrega per un pacchettu di pollame d'erbe. Contenenu un pocu di tuttu in un pacchettu.
Se frescu ùn hè micca dispunibule, utilizate stu versatile Miscela di condimenti di pollame DIY . Fate un batch extra per rubs, zuppe è patate fritte!
Quantu Turchia per persona?
Una bona regula di u pulgaru hè 1 ½ libra di turchinu per persona o circa ½ libbra di pettu di tacchinu disossatu per persona . Fate un extra s'è vo avete grandi manciari o vulete avè restu.
Cumu arrusti un pettu di Turchia
Per i petti di tacchino disossatu o in bone, un pettu congelatu da 3 à 7 lb duverà circa 1 ½ à 3 ore.
chì portà u venneri casuale
Se vulete, l'oliu è l'arbe pò esse rimpiazzati cù mantra d'agliu d'arba o una altra mistura di mantra aromatizzata. Aduprate a padedda drippings in u fondu di a padedda per fà salsa mentre chì u pettu di turchinu riposa. Questi succhi anu assai sapori.
cumu si lavanu e camisge di cravatta
Quantu tempu per arrusti u pettu di tacchino
Un pettu di tacchinu disossatu duverà arrusti per 30-35 minuti per libbra. A forma di u pettu (alcuni sò più grossi più tondi mentre chì altri sò più flat) pò influenzà u tempu di coccia.
Aduprate un termometru di lettura immediata per assicurà chì u pettu di turchinu righjunghji 165 ° F in a parte più grossa di a carne.
TIPI PRO: Verificate sempre u pettu di turchinu prima. Hè magre è ùn vulete micca troppu coccu. A forma, a dimensione, è ancu u tipu di padella utilizata pò influenzà u tempu di coccia. Assicuratevi di caccià u pettu di tacchinu appena prima ch'ellu righjunghji 165 ° F per fà carne succosa.
Ùn aduprate micca una padedda dispunibile per sta ricetta (pudete allineà a vostra propria padedda cù foil se necessariu).
Cunsiglii per u Pettu di Turchia Juicy
Eccu una guida pratica per aduprà tacchino rimasto .
Arrosti da Frozen
Hè sicuru d'arrusti un pettu di tacchino da congelatu! Basta aghjunghje più tempu di tostatura à a ricetta. Aduprate sempre un termometru di carne inseritu in a parte più grossa di u pettu per valutà s'ellu hè cottu sanu, soprattuttu cù carni cotti da congelate.
Contorni per Turchia
Tanti lati da sceglie! Eccu uni pochi di preferiti chì facenu perfettu Contorni di Thanksgiving . Pruvate questu Cranberry Relish cù tacchino, o fate un platu di latu Sauce Rapide Agrumes Cranberry . Certi Rotoli Fluffy Dinner Gocce cù burro fusu sò un must, è sicuru, ùn saltate micca Purè di patate à l'agliu . Ogni cena di vacanze hà bisognu di dessert cum'è Torta di zucca , Apple Pie , è a Torta di pecan fatta in casa .
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Ospitu a cena ? Verificate questu planificatore stampabile praticu per aiutà à pianificà e vacanze!
Pettu di Turchia rimanente
Mantene u pettu di tacchinu rimanente in a frigorifera finu à 5 ghjorni. Congelate fette in un saccu zippered cù a data marcata à l'esternu per un massimu di 2 mesi. Ùn ci hè nunda di megliu cà una grande pignatta zuppa di tacchinu fatta in casa o fate un cori casseruola di tacchino chì hè ripiena di pasta è furmagliu.
I migliori lati di cena in Turchia
A vostra famiglia hà amatu sta ricetta di pettu di tacchino arrosto? Assicuratevi di lascià un cumentu è una valutazione quì sottu!
4,85da26voti ReviewRicetta Ricetta di pettu di tacchinu à l'erbe
Tempu di preparazione10 minuti U tempu di cucinacinquanta minuti Tempu di riposu10 minuti Tempu tutaleunu ora 10 minuti Servite6 porzioni Autore Holly Nilsson U pettu di tacchinu arrustatu hè un modu faciule per gode di u tacchinu senza avè da arrusti un uccello sanu. Questa ricetta faciule vene ogni volta tenera è succosa, facendu a cena ideale per ogni notte.Equipamentu
Ingredienti
Istruzzioni
Note di ricetta
Erbe : Aghju utilizatu una cumminazione di prezzemolo, rosmarinu, salvia è timu. A maiò parte di i magazzini vendenu un 'pacchettu di pollame' di erbe per ùn avè micca bisognu di cumprà individualmente. Tempi di cucinaInformazioni nutrizionale
Calorie:199,Carboidrati:3g,Proteina:30g,grassu:8g,Grassi saturati:unug,Grassi poliinsaturi:dueg,Grassi monoinsaturi:4g,Grassi Trans:unug,Colesterol:70mg,Sodium:413mg,Potassiu:413mg,Fibra:unug,Zuccheru:unug,Vitamina A:29IU,Vitamina C:4mg,Calcium :39mg,Ferru :unumg(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).
CorsuCena, Entree, Platu Principale, Turchia
